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la carte

Chez Paulette

Bretzel KING SIZE MOELLEUX

3€

OIGNON RINGS

Oignons enrobés d’une panure croquante à la bière

4.50€

camembert rôti à partager

13€

escargots de bourgogne à partager

12 escargots en cassolette

13€

Fromage 100% bourgogne

Fromage de vache fermier local avec ses toasts maison et sa confiture de cassis locale de l’abbaye des moines de Sept-Fons

Entier : 8.90€ - Demi : 5.60€

saucisson sec

Pays Basque - Domaine Abotia - Petit producteur

 

Entier : 8.90€ - Demi : 5.90€

grande Planche charcuterie

1/2 saucisson du pays basque

jambon cru d’Auvergne, jambon persillé de Bourgogne

20€

Grande planche mixte

1/2 saucisson du pays basque, jambon cru d’Auvergne, jambon persillé de Bourgogne, 1/2 fromage de vache fermier local** avec sa confiture de cassis locale de l’abbaye des moines de Sept-Fons

24€

à partager
et combiner
autour d’un verre...

Chez Paulette
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Chez Paulette

Pommes frites maison natures

3€

Pommes frites maison truffées

4.50€

Pommes frites de patate douce extra croustillantes

5€

Nos pommes frites maison

Chez Paulette

escargots de bourgogne

En cassolette

6 pièces : 8€

12 pièces : 13€

jambon persillé de notre boucher

Condiments et Toast

7€

le p'tite salade

Jambon cru d’auvergne, tomates cerises, pétale de grana padano, croutons à l’huile d’olive, graine de chia, salade mesclun

7€

nos entrées

Chez Paulette

Salade De raymond

18€

Jambon cru d’auvergne, jambon persillé de Bourgogne, fromage frais local de Bourgogne, croutons à l’huile d’olive, tomates cerise, graine de chia, salade mesclun

notre Salade plat

Chez Paulette

nos plats végétariens

l’assiette veggie

Falafels à la menthe et coriandre, accompagné de Légumes, riz, et salade, sauce tartare maison

17€

camembert rôti et légumes

Camembert au four, légumes, pommes grenailles et salade

19€

Bretzel moelleux king size
+ 3€

burger paulette et burger du moment

en option végétarien avec une galette

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burger du chef

Pain burger, viande hachée charolaise (env. 120g), gouda, oignons rouges, bacon crispy, salade, sauce barbecue, pommes frites maison

19.50

burger paulette

Pain burger, viande haché charolaise (env. 120g), salade, raclette, poêlée

de champignons frais, sauce tartare maison, pommes frites maison

18.50€

burger du moment

Pain burger, viande haché charolaise (env. 120g), salade, oignon crispy, saint-nectaire, sauce au poivre, pommes frites maison

19.50€

Pommes frites maison

Pommes frites maison

truffées : +2.50€

nos burgers

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Chez Paulette

poisson selon arrivage

Légumes, salade et riz

24€

nos poissons

Chez Paulette

Steak à cheval

Viande hachée charolaise ≃120g, bacon crispy, œuf au plat, pommes frites maison, salade

 

17.50€

camembert rôti

Accompagné de son jambon cru d'Auvergne, pommes grenaille et salade

 

20€

Bretzel moelleux king size
+ 3€

tartare de bœuf CHarolais

(env. 180g) bœuf charolais avec ses condiments, pommes grenailles, sauce tartare maison, salade

23.50€

 

Pommes frites truffées + 2.50€

Pavé de bœuf charolais

(env. 180g) salade mixte et pommes frites maison, sauce tartare maison

 

24.50€

Pommes frites truffées + 2.50€

nos
incontour
nables

Chez Paulette

11.80 €

Enfant de moins de 10 ans

Menu

Steak haché charolais 120g env.

ou Aiguillettes de poulet panées env. 100 gr

ou Burger Enfant (Pain burger, viande hachée charolaise ≃120g, gouda, ketchup)

 

avec pommes frites maison

ou riz

1 boule de glace

1 sirop au choix

menu des marmots

Chez Paulette

l’assiette de fromages 100% Bourgogne

5.90€

Fromage de vache fermier local avec ses toasts maison et sa confiture de cassis locale de l’abbaye des moines de Sept-Fons

la brioche “façon pain perdu”

7.90€

Brioche tiède, caramel beurre salé, glace au choix 1 boule

Gauffre

6.50€

Chocolat ou Caramel beurre salé, et Chantilly

Tarte tatin

7.90€

avec glace vanille et chantilly

profiterole à partager

ou pas, si vous êtes gourmand !

Glace Vanille, Chocolat chaud, Chantilly

13.50€

dame blanche

3 boules Vanille, Chocolat chaud, Chantilly

7.80€

Dame noire

3 boules Chocolat, Chocolat chaud, Chantilly

7.80€

Coupe Dijonnaise

Glace Cassis, Vanille, Citron, Crème de cassis (15° d’alcool), Chantilly

8.80€

Coupe de glace

Vanille - Cassis - Citron - Fraise - Chocolat - Café - Rhum raisin - Mangue

Supplément Chantilly + 1€

Chocolat chaud + 1€

1 boule : 3€

2 boules : 5€

3 boules : 7€

Les desserts

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