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la carte

Chez Paulette

Bretzel

2.5€

camembert rôti à partager

11€

escargots de bourgogne à partager

12 escargots en cassolette

12€

Fromage 100% bourgogne

Fromage de vache fermier local avec ses toasts maison et sa confiture de cassis locale de l’abbaye des moines de Sept-Fons

Entier : 6.50€ - Demi : 4.90€

saucisson sec

Entier : 7.90€ - Demi : 4.90€

grande Planche charcuterie

1/2 saucisson du pays basque, jambon cru d’Auvergne, jambon persillé faite maison par notre boucher

17€

Grande planche mixte

1/2 saucisson du pays basque, jambon cru d’Auvergne, jambon persillé faite maison par notre boucher, 1/2 fromage de vache fermier local avec sa confiture de cassis locale de l’abbaye des moines de Sept-Fons

20€

à partager
et combiner
autour d’un verre...

Chez Paulette

Pommes frites maison natures

3€

Pommes frites maison truffées

4.50€

Pommes frites maison truffées

aux copeaux de Comté

5€

Nos pommes frites maison

Chez Paulette

Salade De raymond

15€

Jambon cru d’auvergne, œuf dur, fromage frais local de Bourgogne, croutons à l’huile d’olive, graine de chia, salade mesclun

notre Salade

Chez Paulette

escargots de bourgogne

En cassolette, avec un toast beurre persillé

6 pièces : 7€

12 pièces : 12€

jambon persillé de notre boucher

Condiments et Toast

6.50€

la p’tite salade

Salade verte, Jambon cru d’auvergne, œuf dur, fromage frais local de Bourgogne, croutons à l’huile d’olive, graine de chia

7€

carpaccio DE BOEUF CHarolais

Câpres, Pétales de Grana Padano

9€

nos entrées

Chez Paulette

nos plats végétariens

l’assiette veggie

Galette végétale falafel de pois chiches, chou fleur, épeautre et boulgour Accompagné de Légumes, riz, sauce fromage blanc et coriandre fraiche : 15€

15€

camembert rôti et légumes

Camembert au four, légumes, pommes grenailles et salade

19€

Bretzel moelleux + 2.50€

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burger du chef

Pain burger, viande hachée charolaise env. 120g, gouda, oignons rouges, bacon crispy, salade, sauce barbecue, pommes frites maison

18,50

burger paulette

Pain burger, viande haché Charolaise env. 120g, salade, raclette, poêlée de champignons frais, sauce tarte maison, Pommes frites maison

18.50€

burger le veggie

Pain burger, steak végétal façon falafel, gouda, poêlée

de champignons frais, oignons rouges, salade, sauce fromage blanc, coriandre fraiche, pommes frites maison

16€

Pommes frites maison

Pommes frites maison

truffées : +2.50€


Pommes frites maison truffées aux copeaux de Comté : +3€

nos burgers

Chez Paulette

Steak à cheval

Viande hachée charolaise ≃120g, bacon crispy, œuf au plat, pommes frites maison, salade

 

15€

camembert rôti

Accompagné de son jambon cru d'Auvergne, pommes grenaille et salade

 

19€

Bretzel moelleux + 2.50€

tartare de boeuf “au couteau”

≃180g de bœuf avec ses condiments, pommes frites maison, sauce tartare maison et salade

21€

 

Pommes frites truffées + 2.50€

truffées aux copeaux

de Comté + 3€

Pavé de bœuf charolais

env. 180g, salade mixte et pommes frites maison, sauce tartare maison

 

22€

Pommes frites truffées + 2.50€

truffées aux copeaux

de Comté + 3€

carpaccio de boeuf charolais

env. 160g, pétales de Grana Padano, salade mixte, câpres, pommes frites maison

24€

 

Pommes frites truffées + 2.50€

truffées aux copeaux

de Comté + 3€

Poisson selon arrivage

Légumes et Riz

 

23€

La carte

Chez Paulette

9.80 €

Enfant de moins de 10 ans

Menu

Steak haché charolais 120g env.

ou Nuggets de poulet ou Burger Enfant (Pain burger, viande hachée charolaise ≃120g, cheddar, ketchup)

 

avec pommes frites maison

1 boule de glace

1 sirop au choix

menu des marmots

Chez Paulette

l’assiette de fromages 100% Bourgogne

4.90€

Fromage de vache fermier local avec ses toasts maison et sa confiture de cassis locale de l’abbaye des moines de Sept-Fons

Gauffre au chocolat et chantilly

7€

la brioche “façon pain perdu”

7.50€

Brioche tiède, caramel beurre salé, glace au choix 1 boule

l’authentique baba au rhum

7.90€

le baba de paulette

aux perles de fruit à la mangue qui éclatent en bouche

 

sans alcool

7.90€

profiterole à partager

ou pas, si vous êtes gourmand !

Glace Vanille, Chocolat chaud, Chantilly

12.50€

dame blanche

3 boules Vanille, Chocolat chaud, Chantilly

7.80€

Dame noire

3 boules Chocolat, Chocolat chaud, Chantilly

7.80€

Coupe Dijonnaise

Glace Cassis, Vanille, Citron,

Crème de cassis (15° d’alcool), Chantilly

8.80€

Coupe de glace

Vanille - Cassis - Citron - Fraise - Fruit de la passion - Chocolat - Framboise - Café - Rhum raisin - Mangue

Supplément Chantilly + 1€

Chocolat chaud + 1€

1 boule : 3€

2 boules : 5€

3 boules : 7€

Les desserts

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